納豆、味噌、キムチなど、発酵食品の雑学と健康効果

 12/03/2017 : 2663 Views

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<MEMO>発酵食品の日

 1994年(平成6年)、日本記念日協会により、8月8日が「発酵食品の日」に制定されました。発酵の8と末広がりの8が由来の日付は、発酵食品が持つ可能性の大きさを表しています。

 

*記事中でご紹介している健康効果は、一般に効果が期待されると言われていることで、効果を保証するものではありません。

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