【編集部レポート】塚田農場プロデュース”MINORI” 試食会に参加してきました

 12/07/2018 : 1022 Views

ソフトオープンに先駆けて、試食会に参加してきました。NOJO時代は、ハワイの食材を使った地産地消&インスタ映えする盛り付けが印象的でしたが、値段が高めで、普段使いしづらいお店であったように思います。

MINORIでは、NOJOの人気メニューは引き続き提供しつつ、味と価格とボリュームのバランスを強く意識して、メニューを考案されたとのことです。(試食会でしたので、内容や価格など今後変わる可能性もあります。)

 

まずはNOJOからの人気メニュー ”HOT POT”。今回はオリジナルスープでお肉は鳥を選びました。お肉はもも肉とつくねが付いてきてました。写真には野菜が入っていませんが、野菜は自分で盛れるようになっているので、たっぷり食べられますよ。NOJOがオープンした際の価格は1人前$25でしたが、MINORIでは2人前のボリュームで$18。具材に濃厚なスープが絡んで、とっても美味しかったです。やはり鉄板メニューですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続いて、地鶏の炭火焼。地鶏炭火焼と言えば、宮崎の名物ですね。まさかハワイで食べられるとは!MINORIでは炭火焼きも推しメニューなんです。焼酎のつまみとしてとっても合いますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海老と野菜の天ぷらの盛り合わせもオーダーしてみました。海老、ハワイ産オクラ、さつまいも、たまご、茄子が入って、$16!衣はサクサク&軽くて、海老やオクラのサイズは15センチくらいはありました。グリーンティーソルトか天つゆでいただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後はカンパチロール寿司です。上にゆかりが乗っていて、あっさりと食べられました。8個入って、$12。安いですねー。

 

 

 

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