♥ローカル大好き♥Restaurants ロブスターキング

 07/02/2017 : 1695 Views

活ロブスター(特製ソース)

メイン料理と共に注文すると一皿(約1.25lb) $14.95

 

ローカルに大人気! 手軽に新鮮ロブスター。 店内にはミニシーフードマーケットも

プライスの秘密は卸売業

なんといっても高級食材。お高めレストランに行かなければなかなか口に入らないと思いがちなロブスターを、気軽に手軽に食べられるのが、ローカルに大人気の「ロブスターキング」。

リーズナブルなプライスの秘密は共同オーナーのJayさんが魚介の卸売業を営んでいるから。週2回、イーストコーストから最高級品質の生きたロブスターを仕入れ、ハワイの高級レストラン等に卸している。

「ロブスターは高いものと思われていますが、ウチでは違い、誰もが楽しめます」と、同じくオーナーのJuneさん。

実はロブスターだけでなく、ダンジネスクラブ、ビッグアイランドアバロニやオイスターといったシーフード全般が、お手頃に楽しめるのがこの店の特長。案外知られていないが、店内にはミニシーフードマーケットが併設されており、個人でもリテールプライスで購入することができる。チャイナタウンより安いと評判だ。

海鮮食材が必要な際はぜひ立ち寄りたい。

 

店内奥にあるミニシーフードマーケットでは一般の方でも購入可能

 

至福のロブスター刺身

店内でメイン料理を注文すると、約1.25lbの特製ソースがけ活きロブスターを、ひと皿に限り$14.95という破格値で併せて注文することが可能。

特製ソースはバターガーリック、ブラックビーン、ジンジャーグリーンオニオンの3種類。どれを選べばいいか大いに迷う、甲乙つけがたいおいしさ。もちろんロブスターは新鮮ゆえの甘みとぷりぷりの食感たっぷり。

食べる前にもお楽しみが。3lb以上のロブスターをオーダーすると、調理前のロブスターをテーブルまで持ってきてくれるのだ。期待が高まるとともに、そのロブスターの写真を撮るのがまた楽しい。SNSにアップすればうらやましがられること間違いナシ。さらに、4lb以上のロブスターを注文すると、刺身、ソルト&ペッパー、お粥と三通りの食べ方を堪能できる。

「ロブスターの一番おいしいメニューのひとつがお刺身です」と、Juneさん。

生きたロブスターをその場で捌くから、優しいプリプリ感が口の中にじわっと広がる、まさに至福の味だ。

シンプルに殻ごと揚げるソルト&ペッパーは、おつまみとしても最適。さらにお粥ではロブスターの奥深いダシをじっくりと味わえる。

日本の人気BS番組でも紹介された味だ。

 

調理前に見せてくれる3lb以上のロブスター

 

ロブスターを出す店は少なくないが、刺身で食べられる店は貴重

 

「この店のパーティーならいつでも来たい」

パーティーメニューもローカルに大好評。

「この店でやるパーティーならいつでも来たいわ」とは、あるグルメなローカルマダムのコメント。

パーティメニューは$238と$258のコースがあり、いずれも10〜12名用。活けロブスターのソースがけはもちろん、海鮮のスープ、北京ダック&中華バンズ、炒飯、杏仁豆腐、コースによってガーリックフライドチキンや、蒸しアワビなど、大人数でシーフードと広東スタイル絶品料理がたっぷりと楽しめる欲張りメニューとなっている。

フルバーサービスがあるので、好みのドリンクと一緒に。ワインの持ち込みもできる。(1テーブルにつき持ち込み料$10)

2017年も間もなく後半に突入。これから年末まで、パーティーの機会も多くなってくる。友人や家族、仕事仲間と大人数で集まりたいとき、日本からの客人を迎えたときに、このパーティーメニューを思い出したい。

営業時間は年中無休、中休みなしで毎日午前11時から。口に贅沢をさせたくなったら、時間を問わず、「ロブスターキング」に直行だ。

 

リピーターのローカルで賑わう店内

 

   

オーナーのJuneさん

 

ヌードルも隠れた人気メニュー!

シーフードというだけでなく、伝統の広東スタイル料理がおいしい店としても定評があるが、ジャンポンやチャジャンミョンといったシーフード韓国麺も隠れた人気メニューだ。ここでは必ず韓国ヌードルをオーダーするというファンも少なくない。その味、ぜひ試してみては。

 

人気メニューのロブスタージャンポン

 

営業時間:11:00am~11:00pm 年中無休

電話番号:944-8288

住所:1380 S. King St. (Keeaumoku St.とS. King St.の角)

1 2

関連記事



その他の記事