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♡ビーガンのファストフード店がグローバルに拡大中!

 04/18/2018 : 91 Views

EQRoy / Shutterstock.com

 

カリフォルニアやニューヨークに行けば、ビーガンのレストランやカフェは数え切れないほどありますが、その中でもものすごい勢いで拡大し続けているのが、ビーガンのファストフードチェーン 「By Chloe」です。

 

2015年にニューヨークに1号店をオープンしたと同時にいきなり成功。現在は、投資家による多額の資金も投入され、グローバルに店舗を増やしビジネスを着々と拡大しています。 By Chloeは、シェフのChloe Coscarelliさんの名前。

 

現在、アメリカに10店舗を展開し、2月にはロンドンにもオープン。アメリカ国内にはあと20店舗、そのほか、ヨーロッパ、中東ドバイにもオープンする予定です。ビーガンフードをもっとたくさんの人に知ってもらいたいから、ファストフードのように食べやすく工夫して、ビーガンでない人にも興味を持ってもらいたいというのが、店の願い。メニューを見ると、ハンバーガーやブリトーなどアメリカ人が好みそうなものばかり。

 

しかも、どれも美味しそうでインスタ映えもバッチリ。ビーガンでない人でも試してみたくなること間違いなしです。こんなに可愛いビーガンのファストフード店がハワイにもできたら、ハワイの人たちの食生活も変わりそうなのですが、20店舗の計画にハワイは含まれているのでしょうか!?

(日刊サン 2018.04.18)

 

写真・参考サイト:

https://www.onegreenplanet.org/news/by-chloe-to-open-in-london/

https://eatbychloe.com

Writer:内田佐知子

 


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